Shoarmakruiden

Voor het gerecht van deze week had ik shoarmakruiden nodig. Nu had ik een zakje uit de supermarkt kunnen kopen. 
Maar zelf maken past veel beter bij mij. En als je 'shoarmakruiden zelf maken' bij Google intypt komt je uit op heel veel keuzes. 
Dan is het alleen nog even in het keukenkastje kijken of je alle kruiden al in huis hebt. En in dit geval had ik gewoon alles in huis. Wow, ik begin nu echt het idee te krijgen dat ik mijn kruidenkastje op orde heb.

Als ik kruiden zelf maak, dan maak ik altijd een drie of vierdubbele hoeveelheid zodat je het de volgende keer er zo bij kan pakken. Ik bewaar ze dan in hele handige en leuke potjes.

Ivano vindt het erg leuk om te helpen met kruidenmixen maken. Je moet je alleen van te voren realiseren dat hij er wel eens iets teveel door kan doen. Dus goed bekijken welke kruiden hij toevoegt en welke ik liever zelf doe. Zolang ik dit maar goed aan hem uitleg, gaat het goed :-)

Hier het recept voor 1 kruidenmix. 

Nodig:
- halve theelepel cayennepeper
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel kerrie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1.5 theelepel komijn
- 1 theelepel koriander
- 3 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel zout

Bereiding:
- Doe alle kruiden bij elkaar en roer goed door
- Gebruik direct of bewaar afgesloten voor later gebruik

EET SMAKELIJK!!!!!